No es solo un alimento para el cuerpo, también lo es para la mente.
Cualidades:
• Es el más puro de los alimentos, junto con las almendras y la miel.
• Aumenta la capacidad digestiva, contiene el 2% y 3% de aceite butinico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
• Es el mejor aceite para cocinar, por su aroma y por sus propiedades curativas.
• Se utiliza para saltear, freír, untar, mejorar la calidad y sabor de los alimentos.
• Como aceite, tiene uno de los más altos puntos de inflamación junto con el aceite de coco, difícil de quemarse.
• Alivia el estreñimiento, una cucharadita en agua caliente en ayunas.
• Ideal como aceite para el cabello, mezclándolo con otros aceites de olor.
• También para untarlo en los ojos, la cara, heridas por quemaduras y piel con soriasis.
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